冉冉我愛

剛在談天說地版塊里看到帖子，關(guān)于毒豆芽，外面買的豆芽多不放心，這是早就知道的，其實(shí)生豆芽并不難，我是向鄰居學(xué)習(xí)的，這里班門弄斧了，給大家把過程講解一下，可惜沒有照片，現(xiàn)在肚子越來越大，實(shí)在沒有那個(gè)精力了，請(qǐng)諒解。

原料：黃豆，綠豆，黑豆?！究茨阆氤允裁炊寡苛恕?/font>
容器：干凈，無油的盆子一只【材質(zhì)不限，塑料的，不銹鋼的，搪瓷的，陶瓷的都行】，
盆底帶網(wǎng)洞的那種盆子一只，我用的是超市買的肥皂粉贈(zèng)送的淘米籮，相當(dāng)不錯(cuò)。
其它用具：干凈，無油的毛巾或者干凈無油的籠布。
注意事項(xiàng)：全程必須禁油，粘上油要壞的。

1：取適量的干豆子，放在無油的盆子里用干凈自來水浸泡，夏天用自來水就可以，冬天可以用溫水【但溫度不能高，我沒量過具體溫度，】
浸泡上一天，用手指輕輕攪動(dòng)豆子，聽不到生豆子那種嘩啦嘩啦的聲音，看到豆子表皮有裂痕時(shí)就可以了【綠豆芽可以很清晰的看到表皮裂痕】



2：把豆子撈到盆底帶網(wǎng)洞的容器里，這個(gè)容器要放置在盆子里，免得水漏得到處都是，然后把無油毛巾浸濕，輕輕擰干，不用狠擰，仔細(xì)蓋嚴(yán)在豆子上就可以了。



3：換水：——生豆芽過程中不要忘記換水。
夏天熱，一天要換三到四次。
冬天一天換水一兩次就可以。

怎樣換水——取掉毛巾，把豆芽漏盆放到水龍頭下，用自來水充分沖洗，可以小心的用手翻動(dòng)一下豆芽，注意別把幼嫩的芽碰掉，然后稍微瀝一下，放回接水的盆子，把毛巾仔細(xì)搓洗干凈，輕擰一下，蓋上豆子就可以了。


注意——以綠豆芽為例，如果想快點(diǎn)吃到，毛巾上的水份就留多些，如果想慢點(diǎn)，就把毛巾擰干一點(diǎn)。

黑豆，綠豆是會(huì)掉色的，屬于正?，F(xiàn)象哦，不要緊張。

時(shí)間——一般綠豆芽生的很快，如果天氣好，水分足，大概三四天就可以吃了，
黃豆和黑豆相對(duì)時(shí)間長一些，而且大家泡好豆子后要注意把里面的“公豆子”，也叫“賊豆”，就是不管怎么泡都像硬石子一樣的廢豆子挑出來扔掉，要不然炒菜時(shí)吃到嘴里，可是超級(jí)腥的，還硌牙。


啰嗦那么多，不知道寫得大家能不能看明白，水平實(shí)在有限，獻(xiàn)丑了，祝大家和寶寶們身體健康。
耽誤了那么久，圖片終于上來了，照的不好，尺寸又改小了，希望大家能看清楚哈。

fangjieminmin52

真好，回家也給孩子試著整點(diǎn)

amour1107

真不錯(cuò)，我會(huì)試的

冉冉我愛

回復(fù) 魚魚親親 的帖子

魚魚親親

收藏

冉冉我愛

回復(fù) 愛笑的魚@zz 的帖子

親太棒了，等著看美圖哈。

冉冉我愛

回復(fù) ZFYT53028 的帖子

加油，一定行的。謝謝夸獎(jiǎng)。

愛笑的魚

贊一個(gè)，我用你的方法生了綠豆芽，哇，很不錯(cuò)哦，今天回來上圖片給你看！

冉冉我愛

回復(fù) netowen 的帖子

加油哦，一定會(huì)成功的，天熱多換水【就是淘】。

netowen

收藏了，這兩天試試

冉冉我愛

回復(fù) 愛寶貝煊煊 的帖子

冉冉我愛

回復(fù) ilovecandy 的帖子

豆芽機(jī)？請(qǐng)?jiān)彴车墓侣崖劙?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/Monkeys/146.gif" smilieid="438" border="0" alt="" />

冉冉我愛

回復(fù) chaokui6 的帖子

自己做的放心呦

冉冉我愛

回復(fù) 小致遠(yuǎn)媽 的帖子

我老公看了親們的回帖也這樣說的。親好能干啊。

愛寶貝煊煊

真好啊，好好學(xué)習(xí)，回頭也來試試看

ilovecandy

呵。就是，夏天也不用什么豆芽機(jī)就可以搞定了。

chaokui6

學(xué)習(xí)了，自己也嘗試一下

小致遠(yuǎn)媽

這方法我也會(huì)，想著大家也都會(huì)呢，呵呵

冉冉我愛

回復(fù) dorothy-shop 的帖子

謝謝親的夸獎(jiǎng)，好高興啊。

冉冉我愛

回復(fù) 愛笑的魚@zz 的帖子

自己生的豆芽吃起來沒有怪味，只有豆瓣的香濃滋味，豆子對(duì)大人和寶寶都是很好的營養(yǎng)菜，關(guān)鍵是吃豆芽不會(huì)胃腸脹氣。